CONTENTS INTRODUCTION
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ABOUT U.S. PORK PRODUCERS BENEFITS OF PORK IN SCHOOL MEALS FEATURED RECIPES: PULLED PORK SANDWICH (SÁNDWICH DE CERDO DESMENUZADO) PULLED PORK TACOS (TACOS DE CERDO DESMENUZADO) THAI SWEET CHILI PULLED PORK (CERDO DESMENUZADO CON CHILE DULCE TAILANDÉS) TERIYAKI PULLED PORK PIZZA (PIZZA DE CERDO DESMENUZADO AL TERIYAKI) MONGOLIAN BARBECUE PULLED PORK QUESADILLA (QUESADILLA DE 8 10 12 14
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CERDO DESMENUZADO A LA PARRILLA AL ESTILO MONGOLIAN) BARBECUE PULLED PORK GRILLED CHEESE (SÁNDWICH DE QUESO A LA PARRILLA CON CERDO DESMENUZADO) PORK POZOLE (POZOLE DE CERDO) PORK MEATBALL SUBS (SANDWICH DE ALBÓNDIGAS DE CERDO) PENNE PASTA WITH PORK MEAT SAUCE (PASTA PENNE CON SALSA DE CARNE DE CERDO) PORK FRIED RICE (ARROZ FRITO CON CERDO) GROUND PORK TACOS (TACOS DE CARNE MOLIDA DE CERDO ) PORK BANH MI BURGER (HAMBURGUESA DE CERDO AL ESTILO BANH MI) PORK GYRO BURGER (HAMBURGUESA DE CERDO AL ESTILO GYRO) HERB RUBBED PORK ROAST (CERDO ASADO CON HIERBAS) CUBAN WRAP (WRAP CUBANO) PORK BIRRIA RAMEN (BIRRIA DE CERDO RAMEN) PORK TORTA (TORTA DE CERDO) ITALIAN PORK SUB (SANDWICH DE CERDO ITALIANO ) BARBECUE ST. LOUIS STYLE PORK RIBS ( COSTILLAS DE CERDO A LA PARRILLA AL ESTILO ST. LOUIS )
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THAI SWEET CHILI GLAZED ST. LOUIS STYLE PORK RIBS (COSTILLAS DE CERDO GLASEADAS CON CHILE DULCE TAILANDÉS AL ESTILO ST. LOUIS) NUTRITIONAL GUIDELINES CREDITS & ACKNOWLEDGEMENTS 48
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